【エニシヌードル328】神戸ミシュランビブグルマン受賞の担々麺「ENISHI NODLES 328」内装も落ち着いていてオシャレ

会社の傍に神戸ミシュラン獲得のラーメン店がOPENしたので行ってきました。

神戸ミシュランビブグルマンって何？

ビブグルマンとはグルメガイドブックとして知られている「ミシュランガイド」に導入された評価指標で従来の三ツ星、二つ星、一つ星などの評価からは外れますが、安くておススメできる店舗に与えられる印です。
つまり、ミシュランガイドがおススメしている「安くてコスパの良いお店」の証です。

場所・最寄り駅

最寄り駅：大阪地下鉄の西大橋駅　2番出口を出てすぐです。

外観・店内写真

9月1日にOPENしたばかりの店内なので新しく綺麗なお店でした。
カウンター9席と4人掛けテーブルが3卓ありました。まだOPENしたばかりなので14時ごろも満席で少し待ちました。

メニュー

神戸ミシュランを受賞したのは「担々麺」ですが、その他に「マグロスープの担々麺」「ジャパニーズだしヌードル」の3種類があり、「担々麺」も濃厚やパクチー入りを選べたりメニューが豊富でした。
値段も単品で

• 担々麺 900円
• マグロスープの担々麺950円
• ジャパニーズだしヌードル940円

手頃な料金設定でした。

さらに、限定ラーメンのボタンがあるので、期間限定ラーメンもこれから楽しみです。

担々麺の食べ方

席につくと、まず「担々麺の食べ方」ガイドを渡してもらえます。

5の「…味わうだしん！」ってクロちゃんですねｗ

このお店では「ダイブめし」って名前になってますが、お好みでお酢を加えたり、追い飯のような食べ方で台湾まぜそばに似ている感じですね。

神戸ミシュラン獲得の担々麺

↑この日、昼から雨で看板が雨で濡れてしまいました。

かなりの具沢山で満足度が高いです。看板の中で温玉だけは追加メニューです。

• チャーシュー
• しば漬け
• カシューナッツ
• フライドオニオン
• 淡路島産たまねぎ
• 神戸ポーク
• 国産水菜

辛さも4パターンから選べて
辛さなし・小・中辛・麻辣があり、中辛が標準みたいでした。僕は中辛を頼みました。

3種類のお酢で味変！

途中で味変出来るお酢は3種類用意してありました。

煮干し酢：和風な感じになりました。

辣粉酢：少し辛さがある感じでした。

オレンジ酢：1番さっぱりした感じだと思います。

全部使ってみましたｗ

それぞれで全く味が変わるので1度にいろんな味が楽しめて良いですね。

今ならサービス券がありました！

今なら有効期限が2020年11月30日までで3回の来店まで使えるサービス券がもらえました。

僕がお店に行った時は入り口横のテーブルにサービス券を置いてくれてました。

1回目のサービス、僕は唐揚げとライスの方を選びました！この唐揚げも美味しかったです。
唐揚げも美味しかったので3回目にもらえる餃子も期待大です。

さらに1回目はライスを無料でもらえるのでこのライスで「ダイブめし」が出来ちゃいました。

台湾まぜそばもそうですが、この最後のご飯を混ぜて食べるのが本当においしくてハマるのでこの初回サービスは嬉しいですね。

感想

OPENしたばかりなので、綺麗で清潔な店内と接客も丁寧で気持ちよく食べれました。

20種類以上のスパイスが入っているみたいで、ただただ辛いだけじゃなく体の芯から熱くなる感じの辛さでおいしかったです。担々麺単品でもボリュームが結構あるので男性でも単品だけで満足できるぐらいだと思います。

途中で味変出来るお酢3種類がそれぞれで全然味が変わるので、そこも楽しめます。

さらに、今だけもらえるサービス券の特典がお得なのと、そのサービスで食べた唐揚げも美味しかったので他のサイドメニューも食べたいなと感じました。